ベトナムではビールに氷を入れて飲むのが一般的なようで、この旅初めて３３３ビール（バーバーバー）の氷入りを経験しました。少し薄くはなりますが、郷に入れば郷に従えですね。
料理は、フエ料理の定番であるコムヘンとブンボーフエ、これに生春巻きをオーダー。
コムヘンとはシジミご飯のことで、シジミのほか、ピーナッツ、ゴマ、せんべいなどがご飯の上に載っていて、これに添えられているシジミのダシをかけ混ぜて食べます。
シジミから出るダシがご飯とからんで、いい味でした。
ブンボーフエは牛肉入り米麺のことで、うどんのような柔らかい太麺が特徴です。
これにトッピングで付いている生野菜やハーブを入れて食べます。
ブンボーフエはガイドブックには激辛と紹介されていましたが、ここのスープは辛くはなく、比較的あっさりしており、食べやすかったです。
食後はベンタイン市場周辺（チャングエンハイ像、市場横のナイトマーケット）をぶらっと散策してホテルに戻りました。
中国東方航空で名古屋からホーチミンへ ベトナム航空国内線でホイアンへ
0 件のコメント :
コメントを投稿